Job Details

Line Cook / Cocinero de Lnea Turno de la Tarde/Noche

Immediate Supervisor: Executive Chef / Chef Ejecutivo

Classification: Part-Time, Non-Exempt / Medio Tiempo, No Exento

About the Opportunity

La Cumbre Country Club's Patio Bar & Grill is looking for a PM Line Cook to join our afternoon/evening service team. We are looking for someone who thrives in a fast-paced, high-quality kitchen and loves being part of a team. If you're passionate about the craft, ready to grow, and bring great energy to service we want to hear from you.

What You'll Do

Execute dinner service according to menu standards

Maintain station readiness and efficiency during high-volume service

Work closely with the team for smooth service flow

Set up and fully stock your station prior to service

Ensure all plates are prepared accurately and on time, every time

Communicate clearly with the expeditor and kitchen team throughout service

Maintain a clean and organized station throughout your shift

Properly store, label, and date all food items after service

Break down and clean your station at the end of shift

Assist with restocking for the next day

Follow all safety, sanitation, and food handling procedures

Compensation

$20$22 per hour, depending on experience, plus participation in the service charge pool (averaging $3.50$5.50/hour additional).

Sobre la Oportunidad

El Patio Bar & Grill de La Cumbre Country Club est buscando un Cocinero de Lnea para el turno de la tarde/noche. Buscamos a alguien que trabaje bien bajo presin, que disfrute trabajar en equipo y que tenga pasin por la cocina. Si ests listo para crecer y dar lo mejor de ti en cada servicio, queremos conocerte.

Lo Que Hars

Ejecutar el servicio de cena de acuerdo con los estndares del men

Mantener tu estacin lista y organizada durante el servicio de alto volumen

Trabajar de cerca con el equipo para lograr un servicio fluido

Preparar y surtir completamente tu estacin antes del servicio

Asegurarte de que todos los platillos salgan correctos y a tiempo, siempre

Comunicarte claramente con el expedidor y el equipo de cocina durante el servicio

Mantener tu estacin limpia y organizada durante todo tu turno

Almacenar, etiquetar y fechar correctamente todos los alimentos despus del servicio

Limpiar y desmontar tu estacin al finalizar el turno

Ayudar con el resurtido para el da siguiente

Seguir todos los procedimientos de seguridad, sanidad y manejo de alimentos

Compensacin

$20$22 por hora, segn experiencia, ms participacin en el fondo de cargos por servicio (un promedio adicional de $3.50$5.50 por hora).

What We're Looking For

Prior kitchen experience and a solid culinary foundation

Ability to perform under pressure during peak service

Strong sense of execution, timing, and teamwork

Composure and professionalism in a fast-paced environment

Food safety certification (or ability to obtain within 30 days of hire)

Positive attitude with coworkers and club members

Ability to stand for extended periods and lift up to 40 lbs

Lo Que Buscamos

Experiencia previa en cocina y una base slida en tcnicas culinarias

Capacidad para trabajar bajo presin durante las horas pico

Buen sentido de la ejecucin, el tiempo y el trabajo en equipo

Compostura y profesionalismo en un ambiente de ritmo acelerado

Certificacin en seguridad alimentaria (o capacidad para obtenerla dentro de los primeros 30 das de contratacin)

Actitud positiva con los compaeros de trabajo y los socios del club

Capacidad para estar de pie por perodos prolongados y levantar hasta 40 libras